話題のミドリムシ！
健康食品やサプリメントに熱い視線が、注目が注がれているのは
昨日今日のことではありませんが、
近頃、よく新聞やテレビなどでもお目にするのが、このミドリムシです
藻の一種であるミドリムシが次世代健康食材として注目されている
その理由についておもしろい点を紹介します
このミドリムシは地球上では唯一、植物と動物の性質を兼ね備えた生き物である
こと
およそ5億年以上も前から生息している生き物だそうです
そして、その当時から生き物たちの食としての役割を果たしてきた存在であること
ミドリムシには、ビタミンやミネラル・アミノ酸などの人が生きていく上で
必要な栄養素がバランスよく含まれていること（59種類）
野菜や魚、肉などに含まれている健康と美容に大切な栄養素が
このミドリムシに含まれている、、ということは
食の形にもやがては変化の時期が訪れるかもしれませんね
もちろん、今食卓に並ぶ、肉や魚、野菜などが十分に手に入るうちは
そのものを食せばいいと思いますが、
万が一、今後食の危機に遭遇するようなことがあれば
ミドリムシは私たちの命を救うことになるかもしれません
2005年には、有名国立大学において大量の培養に成功しています
着実に研究も進められている様子です
現代の食のスタイルで偏った食生活に身体が本調子ではない
健康と美容が気になる方にとっては健康補助食品としても
たいへん重宝するミドリムシではないでしょうか
なによりも、人工的な作り物ではないこと
天然の栄養素がバランスよく含まれ、しかも私たちの必要とする
成分であることは、不思議な縁を感じるところです
みどりむしサプリメント「バイオザイム」